2024年2月7日发(作者：)
Word文档处理
1. 简介
一． 启动word ：双击word 图标可以打开word 软件。
二． 窗口的介绍：窗口最上方称为标题栏，显示当前编辑文件的名称；依次顺序是菜单栏和工具栏，工具栏内是最常用的命令，被图片形象化。
三． 工具栏的显示状态：可以通过鼠标点击工具栏拖动工具栏改变它在窗口中的位置，还可以通过选择视图菜单——工具栏命令打开或关闭任意的工具栏。
四． Word 窗口最下方是状态栏，可以通过状态栏知道当前被编辑的文档共有多少页和光标所在位置。
的基本操作
一．打开文件：文件菜单——打开命令（Ctrl+O）
二．保存文件：文件菜单——保存命令（Ctrl+S）
三．保存和另存为的区别：保存是按原有的文件名、原来的路径直接保存的文件；另存为，需要用户指定新的路径和新的文件名保存文件，也就是说在原有的基础上产生一个俗人的文件和原有文件有所区别。
四．文件菜单中的关闭和退出的区别：关闭命令是指关闭的文件的本身，word 软件依然处于激活状态，退出命令被选择后软件和文件同时被关闭。
3.文档编辑
一．选择文本：无论任何命令和格式设定都是针对被选择文本而言，如果没有被选择的文本，那么任何编辑命令都是无法正确执行。①选择整行：将光标移动到左边距空白处变成白箭头点击光标左键可以快速选择整行文字。②选择自然段将光标放在左边距空白处，双击光标左键，可以快速选择一个自然段。③用鼠标和Ctrl配合，光标点击任意一个字符可以快速选择这个字符所在的一句话。④Shift配合光标，可以选择连续字符串。
二．移动文本：当我们已经选择某些字符串时用光标左键点击这个字符串，按住光标左键不松手，拖动光标到达目标位置，松开光标
左键，文字被移动到当前位置。
也可以选择某段文字按Ctrl+X（剪切）然后用光标找到目标位置按Ctrl+V(粘贴)将字符串粘到目标位置。
三．复制文本：选择某些字符按Ctrl+C(复制)，光标点击目标位置。
四．当我们编辑一篇文档时首先做的预备工作就是要进行页面设置，文件——页面设置命令，在这里首先设置页边距，一般情况下是上、下、左、右均为1.5cm ，当文档编辑的页码特别多时设置装订线左侧1cm ，页码范围选择对称页边距，纸张选项卡默认是A4纸，也可以选择自定义纸张大小，在自定义纸张大小里，可以调整纸张的高度和宽度，单位还是cm。
五．文本格式设定①文本的格式设定包括字体、字号、字间距等等操作②文本的字体命令所在位置格式菜单——字体命令③word 文档软件默认的字体格式宋体五号字、常规字形④常用公文合同、协议等使用标题为二号黑体，正文三号宋体或楷体，格式样式。⑤当文书里面出现上角标或下角标时，首先要选择上标或下标文字本身，然后到格式菜单下的字体命令里，选择上标或下标选项⑥字间距选项中，间距的参数为加宽时磅值越大，字与字之间的距离越宽，间距的参数为紧缩时磅值越大，字与字的距离越近。
六．在word 文档中光标之前的文字进行了一定的格式设置，那么光标之后的位置在输入新的文字时会完全继承前方文字的格式。
4.段落格式和项目符号设置
一．段落格式菜单位置——格式菜单——段落
二．缩进是指文字基于左边界或右边界的起始位置向版新内部在度容让，再度容让若干字符的距离。
三．首行缩进是针对每个自然段第一行文字缩进多少字符
四．段落间距是指每一个自然段之间所空出的距离
五．行距是指文档中每一行文字的距离
六．段落常用的数据格式：首行缩进两个字符，当正文是四号字时行距用固定值25磅，当正文是三号字时，行距用固定值35磅。
5.目录和索引的应用
一．索引和目录的前期准备要使用和索引和目录的功能就必须对文档听目录标题进行合理的格式设置
二．索引和目录菜单：在插入菜单里和、选择索引命令下的索引和目
录功能在点击对话框中首先要选择目录级别，它的级别数要与正文中所设置的标题数相符，然后点击确定会自动产生目录
三．右键点击目录在弹出对话框中选择更新域可以动态改变页码、
6、图文混排
一． 插入图片：菜单——图片命令
二． 插入图片为剪切画和来自于文件两个途径
三． 图片的格式设定：当插一幅图片后，没有进行格式设定时，图片与文字兼容性很差，只有对图片进行格式设定后，图片才可以在文档中更灵活的编辑与应用
用右键点击图片，在弹出的快捷菜单选择设置图片格式命令，在图片格式窗口中可以选择版式，可以设置图片大小
四． 图片格式设定后与设定前的区别：设定之后的图片是由八个小圆点围成图片的编辑框，其中图片的正上方有一枚突出的绿色圆点，光标点住圆点后可以改变图片的方向，进行自由旋转；设置前的图片是由正方形围成的编辑框，不可以任意改变图片的方向和大小
五． 在插入菜单中图片命令下还可以插入自选图形和艺术字等属性为图片的其他对象，自选图形和艺术字格式设置与图片格式设置完全相同
6、 表格的使用
一． 插入表格：选择表格菜单——插入——表格选项在弹出的对话框中输入行数和列数点击确定
二． 表格的调整①选择整张表格点击左上方的十字星按钮，可选择整张表格②移动整张表格光标点击表格左上方的十字按钮拖动光标位置，可以移动表格③调整整张表格的大小光标点击整张表格的右下方正方形按钮拖动光标，可以改变表格的整体大小④光标放在某行的左侧表格外，点击光标可以选择整行表格⑤光标放在表格的上方边界框中变成向下的单向前头，点击光标可以选择整列表格⑥光标放在某个单元格的左下角变成斜向箭头点击光标可以的、选择某个单元格⑦调整表格的行高或列宽时，将光标放在表格的分界线上变成双向箭头，按住光标拖动光标，改变分界线
的位置
三． 表格内的文字编辑：文字在表格内主要是编辑文字的字体、字号和文字的在表格内的对齐方式①平字的对齐方式快捷菜单中选择单元格的对齐方式。
四.表格的其它修饰：表格的边框和表格的背景都可以按照用户的设置而灵活改变；表格的整体宽度和表格行、调整可以在表格属性内时行固定值调整。
7、设置页眉页脚
一、 插入页码：在插入菜单选择页码根据用户的需要设置是否显示首页页码
二、 页码格式的特殊设置（首页不显示页码）从第二页开始显示页码为1
第一步：选择插入菜单页码命令，把首页显示页码去掉点击确定。
第二步：点击到第2页
第三步：双击页码2打开页码编辑状态，在页眉和页脚工具栏中选择页面设置按钮，打开页面设置对话框选择版式选项卡，在预览范围内选择应用于插入点之后，在页眉页脚选项处将首页不同取消点击确定，然后在页眉在、页脚工具栏中选择设置页码格式，点击起始页码为1点击确定，关闭页眉页脚工具栏
咖啡店创业计划书
第一部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍
第三部分：创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330―480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元
共计：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：发展计划
1、营业额计划
那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分：市场分析
2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。
在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分：成长与发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策
略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。
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