2024年6月6日发(作者：)
草莓二茬果“断茬”原因及管理技术
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来源：《果农之友》2021年第03期
东港市草莓种植面积逐年扩大，2020年全市草莓种植面积达17.3万亩，产量27万吨，鲜
果产值达54亿元，草莓已然成为东港市农业发展的主导产业（图1）。因此草莓的种植管理
技术不断更新，特别是草莓二茬果预防断茬和管理尤为重要，草莓是连续结果作物，棚室保护
地栽培一般可以结4～5茬果，草莓第一茬果（图2）采收完之后，二茬果（图3）管理就进入
关键时期。如果管理不当，可能会出现草莓断茬、坐果率低、畸形果多等问题，进而会影响草
莓的产量和品质，最终会影响到种植户的经济效益。为此，作者对草莓的断茬原因及防治技术
进行了实地考察并作以初步总结。
1 断茬原因
1.1 扣棚过早
低温是诱导草莓进行花芽分化的主要因素，如果扣棚过早，大棚内温度长时间高于10 ℃
就会造成二茬花花芽分化不良。草莓在5～10 ℃时，不论日照长短，都可以进行花芽分化。在
较高的温度下，如25 ℃以上时，无论日照长短，均不能进行花芽分化。
所以说，草莓花芽分化以低温诱导为主，如果过早扣棚，棚内温度较高就会影响二茬花花
芽分化。
1.2 营养生长过旺
草莓花芽分化需要低温短日照，10～20 ℃的温度、10～12小时日照，目前温室都能满足
这个条件。因此，没有花芽的最大原因是：营养生长>生殖生长。在芽的二分隔期，营养过
旺，芽的分化向叶芽方向发展。
1.3 疏花疏果、摘叶不合理
花果期摘叶不宜过多，应根据植株和叶片的长势决定是否摘叶。只要植株长势正常，叶片
机能健全，满足通风透光的条件，就可不摘除叶片。相比之下，经常去老叶的苗子长得旺盛，
而不去老叶的苗子开花反而多而且不断茬，不过这也因品种而异。合理疏花、疏果、摘芽、摘
叶能够减少养分的消耗，促使植株健康生长。若不及时摘除多余的花和果实，会消耗大量养
分，造成第二茬花花芽分化所需营养供应不足，就出现少花、断花现象。疏花时间在花蕾分离
期，最迟不能晚于第一朵花开放。留果数量应根据草莓品种、株距、土壤等状况考虑。 幼果
青色时摘掉畸形果和病果。顶花序抽生后，选留两个方位好且粗壮的侧芽即可。
花果期应根据植株长势和通风透光条件决定是否摘叶，不宜摘叶过多。病叶、黄叶、烂叶
要及时摘除。
1.4 水肥管理不当，钙、硼、锌等益花元素缺乏
钙、硼、锌等中微量元素的缺乏是有花无果断茬的主要原因。草莓一茬白果期适当延后，
与二茬花芽分化后期错开，保证花芽分化有足够的养分供应。
第一茬果采摘后，除了正常供应氮、磷、钾营养元素外，要重视补充钙、硼、锌等中微量
元素。很多果农在摘完一茬果以后，认为草莓需要补充大量养分，就追施很多肥料，造成草莓
旺长，草莓一旦旺长，会抑制花芽的分化，所以，此时追肥要控制氮肥用量，浇水时注意小水
勤浇，切忌浇大水。
1.5 忽略根系管理
结果采摘期，只管果实和病害，忽略了根系管理，其实根系在草莓生长过程中起到至关重
要的作用。根系不好，吸收養分、水分就会减少，果实没有足够的养分、水分，就会消耗苗子
自身的营养，体内储备的养分，分到每颗果实，起到的作用也是微乎其微，造成果实小、水分
不足、甜度不够。膨果期也要注意养根护叶，使根吸收养分，叶片合成有机物，这是草莓生长
的根本。
1.6 不及时清除老叶、病残叶
草莓一年中叶片不断更新，在生长季节，当发现植株下部叶片呈水平着生、开始变黄、叶
柄基部也开始变色时，说明叶片已失去光合作用的机能，应及时从叶柄基部剪除。特别是越冬
老叶，常有病原体寄生，在生长出新叶后应及时去除，并可将植株上生长弱的侧芽也疏去，以
利于通风透光。发现病叶也要及时摘除。
2 防治方法
2.1 合理疏花疏果
根据植株生长情况，合理疏花疏果（图4），一般每个花序保留5～8个果，留果数也要
根据草莓品种、定植密度、土壤肥力等因素综合进行考虑。
2.2 养根
在进入花果期后，为了保证根系发达，要做好土壤调理、养根护根工作，及时冲施黄腐酸
钾和蜜乐根含氨基酸水溶肥，疏松土壤，增加土壤透气性，缓解土壤板结、盐渍化，促进根系
下扎，促花促果，提高产量。膨果期也应注意养根护叶。根吸收养分，叶片合成有机物，是作
物生长的根本。可在定植后随缓苗水冲施或滴灌草莓水溶肥，苗期、花果期再冲施或滴灌2～
4次，以促进根系生长发育，养根壮根。
2.3 及时合理摘除病、老、死叶
当发现叶片变黄、叶柄基部变色时要及时摘除。另外，对于越冬老叶，在生长出新叶后应
及时去除。
2.4 加强肥水管理
草莓是连续开花结果作物，有些植株在膨果、有些在开花、有些处于花芽分化期。而当草
莓采摘后，植株养分消耗过多，自身营养供应不足，这时合理平衡施肥是关键。要及时补碳
（增加C/N比），补充中微量元素（如益花元素硼、锌、钙）。
（作者联系电话：138****6431）
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